Receptbázis - Karamellás csokis keksz ! - 23 dkg vaj ,12 dkg cukor,2-3 ek. cukrozott narancshéj aprítva,pici só,2 tk. vanília aroma,2 csésze liszt=27 dkg ,1 / 2 tk. sütőpor,4-5 ek. nutella ,3-4 ek. karamellkrém,5-6 ek. kókuszreszelék, - hűtőbe rakom,többit 10-10,sütőt előmelegítettem,tepsibe sütőpapírt,tepsibe teszem,korongokat tálcára,kicsit kemények,tészta kívül,krémtől csak,, A vajat és a cukrot, a narancshéjat, sót, lisztet, sütőport aromát kézzel alaposan összemorzsolom , majd közepesen kemény tésztává gyúrom össze. Ezután folpackba csomagolom és a hűtőbe rakom legalább 1-2 órára. Kiveszem a tésztát a hűtőből , 6 egyenlő részre elosztom , majd azokat rúddá sodrom . 3 rudat visszarakok a hűtőbe, a többit 10-10 darabba vágom és kis golyókat csinálok belőle. Az összesből 60 kis golyó lesz. A sütőt előmelegítettem már 200 fokra, a tepsibe sütőpapírt raktam . A kis golyókat a tepsibe teszem egymás mellé, s berakom a sütőbe és kb: 10 -12 percig sütöm . A többit is ugyanígy készítem el s hagyom kihűlni korongokat. 2-2 korongot nutellával vagy karamellkrémmel "ragasztok " össze. Ha ezzel megvagyok mindegyik korong szélét kókuszreszelékben megforgatom . A korongokat tálcára rendezem és kb: 1-2 óra múlva már fogyasztható is.

A vajat és a cukrot, a narancshéjat, sót, lisztet, sütőport aromát kézzel alaposan összemorzsolom , majd közepesen kemény tésztává gyúrom össze.
Ezután folpackba csomagolom és a hűtőbe rakom legalább 1-2 órára.
Kiveszem a tésztát a hűtőből , 6 egyenlő részre elosztom , majd azokat rúddá sodrom .
3 rudat visszarakok a hűtőbe, a többit 10-10 darabba vágom és kis golyókat csinálok belőle.
Az összesből 60 kis golyó lesz.
A sütőt előmelegítettem már 200 fokra, a tepsibe sütőpapírt raktam .
A kis golyókat a tepsibe teszem egymás mellé, s berakom a sütőbe és kb: 10 -12 percig sütöm .
A többit is ugyanígy készítem el s hagyom kihűlni korongokat.
2-2 korongot nutellával vagy karamellkrémmel "ragasztok " össze.
Ha ezzel megvagyok mindegyik korong szélét kókuszreszelékben megforgatom .
A korongokat tálcára rendezem és kb: 1-2 óra múlva már fogyasztható is.

Megjegyzés / tipp:
Sütés után egy kicsit kemények a korongok , de a krémtől egy idő múlva megpuhulna , tehát előre elkészíthető sütiről van szó. A tészta kívül kissé ropogós, belül pedig omlós, a krémtől csak finomabb. Jó étvágyat kívánok hozzá.